Кавові зерна, які використовуються в цьому сорті, виростають на плантаціях Гватемали на висоті понад 2000 метрів над рівнем моря. Прохолодна температура нівелюється теплими повітряними масами з Мексики. Ґрунт дуже багатий на мікроелементи, а довкілля характеризується великою різноманітністю. Ці умови дають змогу виростити дійсно унікальні зерна, які часто використовуються як яскраве доповнення під час створення кавових купажів.