Рукола Рококо

Одна із найстаріших салатних овочевих культур. Теплолюбна багаторічна рослина, що частіше вирощується як однорічна. Листя зібране в густу прикореневу розетку. У їжу використовують свіже молоде листя з пряним гострим смаком і ароматом горіха, з яких готують салати. Є делікатесним салатом.