Редис Сора — високоурожайний рано-стиглий сорт, виведений у Нідерландах компанією Nunhems B.V. Характеризується високою врожайністю і гарним товарним виглядом плодів. Від сходів насіння до технічної зрілості проходить 25-27 днів. Листова розетка прямостійка, сіро-зелена. Корнеплод округлої форми, масою 15-20 грамів і більше, насичено-червоного кольору. М'якоть біла, соковита, хрустка, солодка з невеликою гостротою, без порожнин. Урожайність дуже висока, 6-8 кг з 1 кв.метра. Сорт редису Сора з чудовою стійкістю до срілкування та знижених температур.

Сорт придатний для вирощування у відкритому ґрунті та під плівковим укриттям. Посив проводиться з кінця квітня до кінця серпня. Посадка виготовляється на сонячній ділянці, без протягів. Редис віддає перевагу легкому та пухкому ґрунту з нейтральною або слабокислою реакцією. Добре себе відчувають на місцях, де раніше виростають томати, огірки, картопля та бобові культури. Не варто висаджувати редис, де до цього вирощувалися редьки, крес-салат, капусні культури, хрон і дайкон. На одній ділянці культуру вирощують не більш ніж один раз на 2-3 роки.

Висівають (місяць, глибина) — IV-V, 2-3 см
Схема висадки (см) — 45х3-5
Збирають (місяць) — V-VI  

Щоб отримати корисний продукт, знадобляться лічені дні. Простота його вирощування приваблює багатьох споживачів. Мікрозелень редис містить цілий комплекс найважливіших вітамінів і мікроелементів, які відіграють ключову роль для повноцінного функціонування організму людини.

Мікрозелень редис має соковиті червонуваті стебла та листя зеленого кольору, що складаються з двох або трьох округлих частин. Їх поверхня гладка та глянсова. Вони увінчують рівні міцні паростки.

Зовнішній вигляд продукту викликає приємні емоції. Дружні та густі стебла утримують гарні листочки. Досягнення рослиною висоти понад 10 см не рекомендується, щоб не втратити важливі смакові та корисні властивості.

Висота рослини: 7-10 см.

Колір листя: зелений.

Фарбування стебел: червонуватий.

Форма аркуша: округла.

Зелень має злегка гіркуватий і приємний смак, властивий редису. Легкий аромат дає відчуття свіжості, надає стравам якоїсь «родзинки». Вживається в свіжому вигляді, водночас відчувається соковитість і яскравий пікантний смак.

Сприяє посиленню апетиту, нормалізує жовчогінні процеси, сприятливо впливає на серцево-судинну систему. Використовується як інгредієнт у салатах, стравах із м'яса, риби й овочів, даючи змогу розкрити смак їжі.