Чим же так полюбилася петрушка нашим городникам? Насамперед — це смакові якості та свідомість наявності великої кількості вітаміну С, без якого не можливо нормальне існування будь-якого організму. Багато в петрошці та каротину, а також вітамінів і мінеральних солей, і ще більше в ній заліза, що ставить рослину в ряд з усіма харчовими продуктами, які життєво необхідні під час анемії. Петрушка «Сахарна» належить до пряновкусових рослин сімейства селерейних і може використовуватися для посіву у відкритий і захищений ґрунт. Без зелені петрушки не обходиться жодне блюдо, а коріння можуть бути використані для вирощування зелені, взимку на підвіконні. Мабуть, усі овочеводи знають, як загоїти насіння томатів, а насіння петрушки можна отримати тільки на другий рік із коренеплода, висадженого навесні в ґрунт. Аромат петрушки «Сахарної» зумовлений наявністю в ній ефірних олій і неабияк посилюється в спекотні літні місяці. Петрушку «Сахарну» заготовляють на зиму, листя її сушать або заморожують у морозильній камері, а коріння добре зберігаються в підвалі або ж висушуються.

Відгуки про